聚丙烯ios万博下载|食品级聚丙烯ios万博下载-河北金万方食品添加剂有限公司

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  • 面制品改良剂增稠增筋
    型    号:食品级
    原 产 地:中国 河北任丘
    更新日期:2020-07-09
    起批量(公斤)价格
    ≥2518元/公斤
    全部信息
    供货能力:100
    最低订购量:100公斤
    内包装规格:塑封
    外包装规格:纸塑复合包装
    单 价:18 元
    计量单位:公斤

    聚丙烯ios万博下载(食品级)

    聚丙烯ios万博下载具有增稠、乳化、赋形、膨化、稳定等多种功能,其黏度约为同类产品的15--20倍,可代替CMC、明胶、琼脂、海藻ios万博下载的作用,它还可以降低生产成本,提高食品等级,改善口感,延长保质等。本品作为增稠剂,可用于多种食品,建议添加量0.1%。

    项目

    指标

    外观

    白色粉末/颗粒

    游离碱

    合格

    硫酸盐(以SO42-计),%

    ≤0.5

    干燥失重,%

    ≤10

    灼烧残渣,%

    ≤76

    重金属(以PB计),%

    ≤0.002

    砷(AS2O3)计,%

    ≤0.0004

    残余单体,%

    ≤1

    低聚合物,%

    ≤5

    PH

    》7

    粘度

    4000-6000 mPa.s

    1.面制品行业方便面、面条类、各类专用面粉,烘培食品、等面粉制品中,具有增强原料面粉中的蛋白质粘结力,防止可溶性淀粉和营养成分渗出,提高面团的延展性和原材料利用率,改善口感和风味,抑制面包等食品因自然干燥引起的老化现象,方便面等油炸食品加工中,使原料中的油脂万分稳定地分散至面团中,降低吸油率,节约用油,用量约0.05%-0.12%2.冷饮行业作为复配乳化稳定剂配料组份,可代替部分瓜乐豆胶、CMC、黄原胶、明胶等,起到增强效果、降低成本的作用。3.肉制品行业用于制造人造成肉,提高蛋白质纤维的粘弹性和伸长度。增加肉感,降低成本。4.其它红薯、玉米、燕麦、马铃薯等粉丝、粉条、粉皮制品,提高产品的筋力,增耐煮性:果酱、番茄少司、果冻、布丁、冰淇淋、调味酱及酱油的增稠和稳定;冷冻食品、水产加工品保鲜“冰衣”;糖液、盐水、钦料、酒类的除浊澄清剂。
    另外还可应用于化妆品行业、牙膏制造业、烟草制造业、医药制造业、饲料等领域。

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